“嗐，小事一桩。”蔡管事自信满满地打包票，“咱怎么能让二少爷丢脸，即便大太太不吩咐，我也知道该怎么做。”
翠枝满意地点点头，回到厅里，跟没事人儿似的站到余氏身后去了。
蔡管事稍一琢磨，去了杨柳跟前：“六小姐，甲字号厨房已经收拾好了，您随小人来吧。”
杨柳点点头，跟着他穿过曲折的回廊，到了甲字号厨房。
甲字号厨房面积极大，分为内外好几间，无论红案还是白案都方便。甲字号厨房的灶具和厨具，也全是上好的，大灶小炉一应俱全，配套的餐具甚至是全银的。
杨柳内外看了一圈，表示很满意，对蔡管事道：“给我准备现宰活鹅一只，还要细盐，花椒粉、老葱、黄酒、蜂蜜。”
“得咧，小人马上为您备齐。”蔡管事很认真地点着头，为她准备食材去了。
厅里，徐氏叫来了一名小丫鬟，问她道：“六小姐要了些什么食材？”
小丫鬟照实答道：“六小姐要了现宰的活鹅，细盐，花椒粉、老葱、黄酒和蜂蜜。”
徐氏马上对杨仲昆道：“瞧见没，杨柳没要去腥的姜蒜，却要了花椒、黄酒和蜂蜜，只怕真有两下子，阿达的参赛资格危险了。”
她故意讲得很大声，杨伯升气极：“活鹅最为腥臭，她却连姜蒜都不要，这要么是托大，要么是根本不懂！”
杨柳不会真的不懂吧？她倒是希望她懂，杀一杀大房的威风。徐氏暗暗地企盼着。
甲字号厨房里，蔡管事把食材给杨柳送了来。
杨柳一一检查，所有食材都很新鲜，质量上好。她满意地遣走蔡管事，开始动手做烧鹅。
云熙朝的烧鹅虽然带一个“烧”字，但和烧烤没有半毛钱关系，这个烧鹅，是用锅隔水蒸出来的。杨柳很想把这个“烧”变成真的，但又担心杨家人不接受，借机挑刺儿，所以只得舍弃了。
烧鹅的做法不难，关键在于调料的搭配。她特意舍弃姜蒜，改用了黄酒和花椒来去腥，另外还加入了蜂蜜提鲜。
杨柳用盐、花椒、老葱和黄酒调了一味酱汁，均匀地抹到了鹅肚子里。鹅身上则用黄酒和蜂蜜涂抹了一遍。
涂抹完调味料，她又给鹅做了一会儿“按摩”，以便能更好的入味，蒸出来后也会更加地鲜嫩。
杨柳做完准备工作，时间才刚刚过去两刻钟。而蒸鹅出锅顶多需要半个时辰，今儿的比试，她赢定了。
徐氏不时地派自家的儿子去甲字号厨房探消息，当她得知杨柳已经开始生火，准备蒸鹅时，忍不住乐得笑了起来：“哎呀呀，杨柳这动作，可是比阿达快了不少呢。大哥大嫂，你们可得当心哪！”
杨伯升被她气得脸色又变了，但余氏却端着一盏茶，不紧不慢地啜着，就像是什么都没听见。
她为何如此镇定？难不成她给杨柳埋了什么绊子了？徐氏暗生疑窦，微微收敛了笑容。
甲字号厨房里，杨柳移步灶后，准备生火。她拿起一根柴火，却发现是潮的，再拿起一根柴火，还是潮的。
她以为只是灶眼前的柴火回了潮，可当她翻遍了屋檐下的柴垛，才发现柴火全部是潮的，根本生不起来火。
“蔡管事！”杨柳站在甲字号厨房的院子里，大声地喊道，“这柴火是怎么回事？！”
她的声音吸引了厅中众人的注意，他们全部起身，朝这边来了。
蔡管事姗姗来迟，他到的时候，院子里人都已经挤满了。
不过他的态度倒是一如既往地好，弯着腰问杨柳：“六小姐，您有什么吩咐？”
“这些柴火潮成这样，怎么烧火？”杨柳一脚踢散了屋檐下的柴垛，柴火滚落一地。
众人伸长了脖子一看，那些柴火还真是肉眼可见地潮，生得着火才怪。
这是余氏动了手脚吧？怪不得刚才她那么老神在在。徐氏故意清了清嗓子，道：“这可是咱们家最好的厨房，柴火居然是潮的？这明白人只道是大嫂管家不力，不明白的人，还以为是大嫂故意为之，刁难杨柳呢。”
什么明白人不明白人，不都是在指着余氏吗？杨伯升深恨徐氏的那张嘴，脸色一沉，就要开口。
但余氏却冲他微微摇头。
真动了手脚了？杨伯升一愣，闭上了嘴。
这时蔡管事不慌不忙地走上前去，指着满地的柴火，道：“二太太，六小姐，你们都误会了，这些回潮的柴火，是小人特意安排的。因为二少爷参加资格赛的时候，柴火就是这样的，咱们得公平不是？”
蔡管事办事果然得力，余氏满意地掩住了唇边的笑容。
“哄谁呢？资格赛的时候——”徐氏张口就反驳。
杨伯升背着手，站在杨仲昆的旁边，状似自言自语：“咱们接手的老三的酒楼，现在怎么样了？”
杨仲昆脸色剧变，忙扯了徐氏一把。
徐氏这时候也反应了过来，他们大房和二房联手做过见不得人的事，所以有些时候，不管她乐意不乐意，他们都只能站在同一战线。
徐氏被迫，半途改了口：“蔡管事说得对，既然是打擂台，自然得公平。既然资格赛的时候柴火是潮的，今天杨柳用的柴火，也应该是潮的。”
“正是这个理。”蔡管事先夸了徐氏一句，又对杨柳道，“六小姐，因为佳肴大赛的资格赛竞争激烈，所以主办方增加了难度，把柴火换成了潮的。”
他解释得这么煞有其事，好像是真的似的！杨柳刚才把徐氏态度的转变看在眼里，断定蔡管事是在糊弄她。可是，资格赛已经结束，当时情况如何，无从求证。她如果在这时候提出质疑，肯定会被众人嘲笑，认为她是能力不足，所以不敢公平竞争。
是谁指使蔡管事，想出了这种奸计？杨柳心下暗恨。这个月还没过完，不然她把系统调出来，要个煤气灶，还怕这些回潮的柴火？
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